Und wo wir schonmal beim Thema 'Sommer' sind, schieb ich auch gleich mal ein Rezept für ein eiskaltes Getränk hinterher 😎
Bei uns gab es gestern nämlich die erste selbstgemachte Orangenlimo, schmeckt ein wenig wie das französische Original und ist bei solchen Temperaturen einfach wahnsinnig erfrischend!
Hausgemachte Orangenlimo
Zutaten für ca. 2 Liter:
4 Bio-Orangen
1 Bio-Zitrone
200 ml Wasser
150 g brauner Zucker
1,5 l Mineralwasser
Als erstes die Zitrone und die Orangen heiß waschen und abtrocknen. Die Schale einer Orange und einer halben Zitrone abreiben und mit dem Wasser und dem Zucker aufkochen. So lange köcheln lassen, bis der Zucker gelöst ist und dann das Zuckerwasser ein wenig auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Zitrone und 3 Orangen auspressen. Den Saft gibt man nun zu dem Zuckerwasser, rührt gut um und gießt die Flüssigkeit danach durch ein feines Sieb. Ich gebe den Sirup in eine sterilisierte Bügelflasche und stelle ihn dann in den Kühlschrank zum abkühlen.
Für die Limo gibt man dann ein wenig des Sirups in ein Glas (ca. 1 Fingerbreit) und füllt dieses mit eiskaltem Sprudelwasser, Stückchen von der 4ten Orange und Eiswürfeln auf ... so kann der Sommer kommen!
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